Vorrei chiedervi se una persona che ha una laurea in biochimica analitica può considerarsi titolo idoneo per il possesso dei requisiti professionali per la vendita di alimenti. Grazie.
riferimento id:12046Ai sensi della "riassuntiva" circolare del MiSE n. 3642/2011, oltre alle lauree in biologia - scienze biologiche - biotecnologie ecc. è sufficiete, per il possesso dei requisiti, che l'operatore possa vantare nel piano di studi il settore scientifico-disciplinare o la materia di (oltre a molte altre):
biochimica - biochimica clinica - biocimica molecolare.
A parere mio la specificazione "analitica" non può che essere un'uletriore specializzazione della biochimica di base e quindi direi che non ci sono problemi.
Sempre meglio di un ragioniere che ha fatto "merceologia" :-)