Buongirno avrei bisogno di sapere se è possibile, in un'attività con somministrazione non assistita, dove è possibile preparare panini e sporzionare prodotti preparati in altra sede, preprarare anche caffè in bicchieri di plastica ottenuto da cialde e se il caffè può esser preparato dall'addetto ma non portato ovviamente al tavolo oppure se è il cliente che si deve fare il caffè e l'addetto può fornire solo la cialda.
Grazie
Buongirno avrei bisogno di sapere se è possibile, in un'attività con somministrazione non assistita, dove è possibile preparare panini e sporzionare prodotti preparati in altra sede, preprarare anche caffè in bicchieri di plastica ottenuto da cialde e se il caffè può esser preparato dall'addetto ma non portato ovviamente al tavolo oppure se è il cliente che si deve fare il caffè e l'addetto può fornire solo la cialda.
Grazie
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CERTEZZE: puoi senz'altro fare il caffè e servirlo al banco
Secondo me non occorre che usi bicchieri di plastica (spero tu non lo faccia, a tutela dell'ambiente!), potendo usare le classiche tazzine da bar ed anc he la macchinetta del caffè da bar.
E' una FANTASIA, purtroppo supportata da qualche circolare ministeriale, quuella per cui la normativa vieterebbe nella somministrazione non assistita la porcellana, le posate vere ecc.......